Brownie
Materias primas
| Materia prima |
Cantidad |
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Materias primas: |
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Mantequilla |
90 g |
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Inverzúcar® “AI” Complementos Alimenticios |
250 ml |
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Harina de trigo |
400 g |
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Huevo |
4 piezas |
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Barlex® “T” Complementos Alimenticios |
25 g |
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Bicarbonato de Sodio |
3 g |
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Esencia de vainilla |
8 ml |
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Materiales: |
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Molde rectangular o molde de brownie |
1 |
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Bowl mediano |
1 |
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Batidora |
1 |
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Horno |
1 |
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Fundas para brownie (decorativas) |
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Procedimiento
- Mezclar con la batidora la mantequilla, huevos e Inverzúcar® “AI” hasta obtener una consistencia cremosa.
- Sin dejar de batir agregar la harina de trigo, Barlex® “T”, bicarbonato de sodio y esencia de vainilla.
- Colocar la mezcla en un molde rectangular previamente engrasado y enharinado o en moldes de brownie con fundas.
- Precalentar el horno y hornear a 180° C por 25 min.
- Enfriar a temperatura ambiente y cortar según el tamaño de porción deseado.
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