La industria de chocolatería y confitería cada vez es más exigente y por eso, tres de nuestras Representadas brindan equipos y moldes de calidad para satisfacer las necesidades de cada cliente.
Con 80 años de experiencia, su amplia producción abarca desde sistemas de conformación, extrusión y corte, sistemas de recubrimiento totalmente automáticos y túneles de enfriamiento hasta máquinas para fundir chocolate y sistemas de moldeo para confitería.
Sus diferentes equipos permiten:
- Manejo de productos
- Formación de barras
- Formación de praliné
- Bombas de chocolate
- Templado de chocolate
- Mezclado y dosificación
- Túneles de enfriamiento
- Tanques y sistemas de tamizado
- Plantas de moldeado sin almidón
- Líneas para espolvorear y decorar
- Sistemas de formación y recubrimiento de chocolate
Pertenece al grupo Sollich. Su éxito inicio después de la primera máquina de templado de chocolate en todo el mundo. Desde 1990, la compañía ha crecido: un gran paso fue la construcción de la DIVISIÓN CHOCOTECH CANDY en el año 2000 después de la adquisición de la Compañía Ernst, una fábrica de cocinas y aireadores para productos dulces. Desde entonces, CHOCOTECH ha tenido mucho éxito con una amplia variedad de fabricantes de dulces nacionales e internacionales.
Está especializada en el desarrollo, producción y venta de moldes de inyección de policarbonato, moldes termoformados para figuras huecas para maquinas centrifugadoras y moldes de caucho siliconado para el sector del chocolate y confitería.
Estos moldes son útiles para chocolates, caramelos blancos y duros, fondant, jaleas, entre otros y la personalización se puede realizar según dimensiones, diseños, métodos y equipos de producción.
Para más información de estos equipos puede contactarnos a info@resoco.com o bien al (506) 2210-0606
